福井の冬といえば水羊羹。おこたで食べる江川の水羊羹を楽天で

「水羊羹は夏に食べるもの」
そう思っている方がほとんどだと思います。

でも福井では、水羊羹は冬のお菓子。
寒い季節になると、スーパーやお土産屋さんに並び、
各家庭で当たり前のように食べられています。

そして、福井の水羊羹は
おこた（こたつ）とセットで語られる存在でもあります。

雪が降る寒い日、
おこたに入って、
水羊羹を食べる。

福井では、そんな冬の風景がごく自然なものです。

パッケージを見ると流れる、あのCM

江川の水羊羹の箱を見ると、
福井県民なら思わず頭の中で流れるあのフレーズ。

「♪えがわの水羊羹〜」

CMの影響もあり、
江川の水羊羹は
「冬になったな」と感じさせてくれる存在。

子どもの頃から馴染みのある味、
という方も多いと思います。

福井で水羊羹を冬に食べる理由については、
いくつかの説があると言われています。

その中でもよく知られているのが、
江戸時代の丁稚奉公にまつわる説です。

当時、丁稚奉公に出ていた人たちが
正月に帰省する際、
お土産として持ち帰ったのが練り羊羹。

家族全員で分けて食べるために、
水で伸ばして作ったのが
福井の水羊羹の始まりだと言われています。

他にも説はありますが、
共通しているのは
福井の水羊羹が「冬の暮らしの中で根付いたお菓子」
だということ。

寒い冬、
暖かいおこたに入りながら食べる水羊羹は、福井の風土にとても合っているのです。

江川の水羊羹は、
福井の水羊羹らしく甘さ控えめであっさり。

こってりとした甘さではなく、
口の中ですっと溶けるような味わいです。

「甘いものがあまり得意ではない人」
でも食べやすいのが特徴です。

今回紹介している江川の水羊羹は、
**福井の老舗おみやげ屋さん「かがみや」**で取り扱われています。

かがみやさんは、
福井で昔から続くお店で、
地元のお土産を数多く扱ってきた信頼のあるお店。

地元の人にも観光客にも
長く親しまれてきた存在です。

本来は福井の冬に楽しまれてきた水羊羹ですが、
今は楽天市場から購入できます。

というのは嬉しいポイントです。

一方で、
濃厚で甘いスイーツが好きな方には物足りない
と感じるかもしれません。

それも含めて、
福井の水羊羹らしさだと思います。

福井では、水羊羹は
冬・おこた・家族団らんと結びついたお菓子。

江川の水羊羹は、
そんな福井の冬の暮らしを感じさせてくれる存在です。

雪の降る寒い日に、
暖かいおこたに入りながら、
あっさりとした水羊羹を味わう。

福井の冬の風景を、
自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。